奢侈地添加了世界三大美女之一的杨贵妃也喜爱的“燕窝”精华

传说中，古代中国的美女杨贵妃也非常喜欢吃燕窝，它是一种珍贵的食材，可以说是美容成分的宝库。在中国也被称作“燕窝”，与鱼翅·鲍鱼并列，被称为中国三大珍味。燕窝作为一种高级食材，备受宫廷贵族们的喜爱。

＊一般叫做“燕窝”的食用燕巢，是指海燕制成的巢。

东南亚各国严格管理的珍稀天然燕窝

燕窝只能在东南亚地区采集到。在沿着海岸悬崖的洞穴中，繁殖期的雄性海燕活跃地分泌着自身的唾液，凝固制成燕窝。
海燕具有每次孕育雏鸟都要筑新巢的习性，雏鸟离巢后，这个巢就不会再被使用了。为了保护生态，东南亚各国都对燕窝进行了严格的管理，只有完成使命的燕窝才能获准进行采集。另外，采集的时间和方法也有严格的规定。
但是，由于燕窝都是建在悬崖峭壁上的洞窟深处，所以采集也伴随着很大的危险。从点来看，也可以知道燕窝是多么珍贵的食材了吧。

燕窝中含有丰富的唾液酸

众所周知，燕窝中富含糖类、有机酸、游离氨基酸、唾液酸，而唾液酸的含量特别高。
唾液酸存在于糖链的末端部位，即所谓的非还原末端，具有使细胞功能保持正常、提高免疫功能的效果。母乳、脑神经细胞、生殖器官等也存在很多唾液酸。
近年的研究表明，唾液酸能够诱导产生一种生长因子——胰岛素状生长因子-1（Insulin-like Growth Factor,IGF-1），并参与维持全身功能的稳态。

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